4月、本州では桜が咲き春らしい暖かさになったようですが、北海道は季節外れの雪が降ったりと寒い日が多かったです。我が家の桜はまだ開花すらしていません。早く満開の桜が見たいと思う今日のこの頃です。農作業の方は、田植えに向けて田んぼを耕したり、ピーマンの苗をハウス内に定植したりと忙しくなってきました。今のところ作業は順調。引き続き身体に気を付けて農作業を頑張っていきます。

　さて、以前より田中農園のお米をご購入して頂いてる割烹料理「うつぼ ふく」さん。次男が先日ご挨拶を兼ねて友人と食事をしてきて、「とても美味しかった！」と感激しておりました！

北海道ではなかなか食べられないフグ料理。後日、グルメレポートをHPに掲載するのでお楽しみに～♪

〔義光〕